Exoten

91 Punkte
Bio-Orange 2009, Los-Nr.: L4685, 42,5 Vol.%, € 51,–/0,5 l
Pirker – Mariazellerhof, Pirker Matthias, 8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Sehr animierender, exotischer Duft von reifen Orangen/Mandarinen; erinnert am Gaumen wieder mehr an zartbittere Kumquats, ätherisch, lebendig.

90 Punkte
Apfel-Ingwer 2008, Los-Nr.: L107, 41 Vol.%, € 17,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Sehr stimmige, harmonische Aromatik im Duft, die ätherischen Ingwernoten schön unterlegt von Apfel; am Gaumen mehr Ingwer, authentisch und anhaltend.

90 Punkte
Paradeiser 2007, 40,5 Vol.%, € 73,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Sehr vegetabil, tendenziell auch verkocht, gleichzeitig grünlich-frische Aromen im Duft; am Gaumen kompakt und facettenreich, süßlich, mit Minze und röstigen Noten.

90 Punkte
Ananas 2008, 40 Vol.%, € 29,–/0,35 l
Obstkulinarium Pohler, Pohler jun. Wilhelm, 2281 Raasdorf bei Wien,
Tel. 02249/894 22, www.obstkulinarium.at
Typische reife, süßlich-karamellige Fruchtnoten in der Nase, saftig und transparent, viel Kochbanane; auch am Gaumen sehr authentisch, karamellig, kompakt.

90 Punkte
Banane 2007, 40 Vol.%, € 37,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Martin, 4611 Buchkirchen,
Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Sehr schön ausgeprägter Duft von reifen Bananen sowie grünliche Noten; suggeriert einen gewissen Schmelz sowie reife authentische Bananen am Gaumen.

88 Punkte
Wacholder 2007, 43 Vol.%, € 50,–/0,5 l
Primushäusl, Rieger Josef, 5342 Abersee, Tel. 06137/70 47,
Ätherisch-mentholige Aromen im Duft, erinnert auch an frische Karotten und Ingwer; konsequent und auch erdig am Gaumen, süßlich-mentholig-würzig.

88 Punkte
Wacholderbrand 2008, 42,5 Vol.%, € 19,–/0,5 l
Stecher Josef, 6161 Natters, Tel. 0512/54 67 81,
Dezente, elegante Wacholdernoten im Duft, süßlich, zart medizinal, erinnert auch an Wurzeln; bleibt erdig am Gaumen, feingliedrig und kompakt.

87 Punkte
Hagebutte 2008, 40 Vol.%, € 39,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Süßlich-röstige Aromen im Duft, erinnert an Marmelade, Kräutertee sowie frische grüne Blätter; ähnlich am Gaumen, mit Süße und herbwürzigen Noten.

86 Punkte
Paprika 2007, 41 Vol.%, € 73,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Sehr frische, helle, transparente Aromatik von grünen Paprikaschoten, erinnert auch an frischen gekochten Spargel; am Gaumen Chili und Pfefferoni.

85 Punkte
Honigbrand im Akazienfass 2005, Los-Nr.: L4663, 40 Vol.%, € 41,–/0,5 l
Pirker – Mariazellerhof, Pirker Matthias, 8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Dezente, süßliche Aromen im Duft, die Honignoten zeigen sich in feiner Ausprägung; erstaunlich kompakt und süßlich am Gaumen, etwas spitz im Abgang.

85 Punkte
Zirbe 2007, 48 Vol.%, € 50,–/0,5 l
Primushäusl, Rieger Josef, 5342 Abersee, Tel. 06137/70 47,
Sehr deutliche authentische und ätherische Aromen von Tannennadeln und Harz; am Gaumen sehr ätherisch-mentholig, Honignoten, durchaus fordernd.

83 Punkte
Mangoedelbrand 2008, 43 Vol.%, € 36,–/0,5 l
Destillerie Friedl am Pfaffenwald, Friedl Günter, 3702 Oberrußbach, Tel. /0664/101 58 00, www.friedl-am-pfaffenwald.at
Neben schaligen Noten auch gemüsig, die typischen Aromen etwas verhalten oder grünlich; ähnlich am Gaumen, würzig-pikant, gelbe Paprikaschoten.

83 Punkte
Banane 2007, 40 Vol.%, € 23,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Bananenaromen mit viel grünlichen Akzenten, herbe Würze angedeutet; ähnlich am Gaumen, wieder viel grünlich-herbe Noten, im Abgang eine Spur spitz.

82 Punkte
Wacholder 2007, 43 Vol.%, € 36,–/0,5 l
Rettenbacher, Rettenbacher jun. Josef, 5453 Werfenweng, Tel. 06466/666,
Verhalten, angedeutete ätherische Noten, vegetabil; kann sich auch am Gaumen nicht auf die typische Weise entfalten, erinnert im Abgang an die ätherisch-öligen Noten von Ingwer.