Birne

90 Punkte
Birnenbrand 2008, 39 Vol.%, € 16,50/0,35 l
Lagler Kurt, 7543 Kukmirn, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Hinter den anfänglich zuckerlhaft wirkenden Birnenaromen entpuppt sich eine sehr konsequente Frucht mit viel Charakter und herb-grünlicher Würze.

87 Punkte
Subirer Vom ganz Guten 2006, Los-Nr.: 08-2 KS, 42 Vol.%
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Angel Peter, 6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.haemmerle.com
Deutet in der Nase würzige und reife Aromen an; am Gaumen zeigen sich die typisch zitronig-grünschaligen Elemente, dahinter herbe und süßlich verwobene Textur.

86 Punkte
Limonera 2006, Los-Nr.: LL1006, 41 Vol.%, € 29,–/0,35 l
Edeldestillerie Oberhofer, Oberhofer Robert, 6068 Mils,
Tel. 05223/58 60-66, www.reschenhof.at
Es zeigen sich reife Fruchtaromen einer saftig-gelblichen Birne, auch am Gaumen mit deutlicher Süße unterlegt.

86 Punkte
Kletznbirnbrand 2007, 41,5 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, 3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at
Eigenständige dunkle Würze im Duft, mit hellen Akzenten und etwas Schokolade unterlegt; am Gaumen nicht mehr so strahlend wie im Duft.

85 Punkte
Alter Birnenbrand Altes Fasslager 2000, 40 Vol.%, € 24,40/0,35 l
Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Holzfass und Birne sind gut verwoben, die Frucht am Gaumen deutlich erkennbar, dennoch etwas eindimensional in Ausdruck und Kraft.

85 Punkte
Kaiserholzbirn 2008, 42 Vol.%, € 28,–/0,35 l
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, 3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at
Hinter grün-grasigen Aromen sind auch Noten von Stroh und Trester angedeutet; ähnlich am Gaumen, grasig-pikant, von mittlerer Länge.

84 Punkte
Kärntner Mostbirne 2007, 43 Vol.%
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Wirkt im Duft etwas verhalten, die vielfältigen Birnenaromen angedeutet, ebenso Süße und Würze; ähnlich am Gaumen, ein Eindruck von gelungenem Old-style-Obstler.

82 Punkte
Honigbirn 2008, 42 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, 3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at
Im Duft etwas verhalten, es ergibt sich das Bild einer erdigen, festen Frucht; am Gaumen nicht mehr ganz so transparent.

79 Punkte
Speckbirne 2007, 40 Vol.%, € 16,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Mix aus gemüsig-herben und grünschalig-hellen Aromen im Duft, am Gaumen neben einer gewissen Süße sehr herbschalig, insgesamt nicht ganz fokussiert.

75 Punkte
Birne Limoneras 2004, Los-Nr.: L4610, 41 Vol.%, € 41,–/0,5 l
Pirker – Mariazellerhof, Pirker Matthias, 8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Der typische Birnencharakter und die Klarheit sind nur bedingt vorhanden, diese Unruhe zeigt sich auch am Gaumen, im Abgang undifferenziert.