Getreide & Whisky

90 Punkte
Hot Stone Single Malt Whisky 2004, 42 Vol.%, € 45,–/0,5 l
Destillerie Weutz, Weutz Michael & Brigitte, 8505 St. Nikolai im Sausal
Nr. 6, Tel. 03185/344 40, www.weutz.at
Duftet nach Getreide, Sauerteig, vor allem Haferflocken; staubig-trocken am Gaumen, durch und durch getreidig, malzig, röstig.

90 Punkte
Moonshine Single Malt New Make 2004, 48 Vol.%, € 52,–/0,5 l
Destillerie Weutz, Weutz Michael & Brigitte, 8505 St. Nikolai im Sausal
Nr. 6, Tel. 03185/344 40, www.weutz.at
Süßlich-karamellig, mit Aromen von Dörräpfeln, Schwarzbrot und Malz; am Gaumen analog, mit malziger, getreidiger Note, mächtig.

88 Punkte
Whisky No.2 2004, 43,5 Vol.%, € 20,–/0,5 l
Rogner Hermann, 3911 Rappottenstein, Tel. 02828/85 05,
www.destillerie-rogner.at
Vielschichtige getreidige und medizinale Aromatik, Roggen, Torf, Tabak, staubig; sehr rauchig-malzig auch am Gaumen, sehr Whisky-like.

87 Punkte
Pannonia Korn Malt 2002, 40 Vol.%, € 29,50/0,5 l
Lagler Kurt, 7543 Kukmirn 137, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Jodig-torfig im Duft, selchig, malzig, darüber florale Noten; wieder sehr jodig am Gaumen, kann aber vom Druck und den Aromen nicht mit dem Duft mithalten.

87 Punkte
Roggen vom Fass 2003, 40 Vol.%
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Dunkler Aromenmix, pikant-säuerlich, hefig-brotig, Pumpernickel; ähnlich am Gaumen, mit süßen, dunklen, tabakigen, fast archaischen Anklängen, etwas scharf.

87 Punkte
Hot Stone + Single Malt New Make 2006, 50 Vol.%, € 52,–/0,5 l
Destillerie Weutz, Weutz Michael & Brigitte, 8505 St. Nikolai im Sausal
Nr. 6, Tel. 03185/344 40, www.weutz.at
Malzig-getreidige Noten, süßlich-karamellig, Schwarztee, Tabak; Dörrfrüchte, rauchig-selchig, malzig-schokoladig, mit scharfem Ausklang.

86 Punkte
Single Malt Whisky 2000, 45 Vol.%, € 37,60/0,5 l
Hochmair Josef, 4702 Wallern, Tel. 07249/487 65, www.malznerhof.at
Dezent getreidig, mit leicht zitronigen Anklängen, Karamell und Tabak; eher zarter Auftritt am Gaumen, mit dunklen Kakaonoten, etwas spitz im Abgang.

85 Punkte
Waldviertler Dinkel-Malz-Whisky 2004, 42 Vol.%, € 17,–/0,35 l
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, 3623 Kottes, Tel. 02873/72 76, www.weidenauer.at
Florale, grünwürzige Frische, süße und getreidige Noten, beinahe dropsig; am Gaumen wieder getreidig, mit malzigem Abgang.

85 Punkte
Weizen 2007, 41 Vol.%, € 16,–/0,2 l
Destillerie Weutz, Weutz Michael & Brigitte, 8505 St. Nikolai im Sausal
Nr. 6, Tel. 03185/344 40, www.weutz.at
Karamellkrokant, floral, mit zitronigen Tönen, staubig; auch am Gaumen hellaromatisch, mit malzigen Noten und mittlerer Länge.

84 Punkte
Bio-Dinkel 2007, Los-Nr.: L2007, 42 Vol.%, € 16,50/0,35 l
Hochmair Josef, 4702 Wallern, Tel. 07249/487 65, www.malznerhof.at
Kräuterig-ätherisch, hell und floral, Rosmarin, aber nicht an Getreide erinnernd; süßlich-malzig am Gaumen, mit grün-grasigen Noten auch.

84 Punkte
Rauchmalz 2003, 40 Vol.%
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Karamellig-vanillige Aromen, mit salzigen Anklängen, die rauchigen Noten nur im Hintergrund; am Gaumen getreidig, mit mittelgewichtigem Verlauf.

83 Punkte
Gerstenmalzbrand 2005, Los-Nr.: L0108, 40 Vol.%, € 29,50/0,5 l
Lagler Kurt, 7543 Kukmirn 137, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Florale und getreidige Aromen im Duft, süß-säuerlicher Mix, Vanille und Karamell; ähnlich am Gaumen, malzig, im Ausdruck aber verhalten.

82 Punkte
Dunkles Hafermalz 2008, 41 Vol.%, € 16,–/0,35 l
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, 3623 Kottes, Tel. 02873/72 76, www.weidenauer.at
Brotiger Mix aus süßlichen und salzigen Aromen, Roggenbrot, Salzcräcker; am Gaumen ähnlich, zerfällt dort aber eher und klingt ein wenig scharf aus.

81 Punkte
Waldviertler Hafer-Malz-Whisky 2004, 42 Vol.%, € 17,–/0,35 l
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, 3623 Kottes, Tel. 02873/72 76, www.weidenauer.at
Helle, hefig-getreidige Aromatik, mit schöner, malziger Note; am Gaumen etwas schlichter, getreidig-malzig wieder, im Abgang etwas spitz.

74 Punkte
Koralm-Moltz 2006, 40 Vol.%, € 24,–/0,35 l
Dotschekal Michael, 9421 Eitweg, Tel. 04355/260 60, www.dotschekal.at