Apfel Holz

90 Punkte
Apfelbrand im Eichenfass 2002, 42 Vol.%, € 32,–/0,5 l
Glückströpferl, Strobl Cornelia, 4463 Großraming, Tel. 0732/38 18 03, www.glueckstroepferl.at
Viel Vanille und Karamell im Duft, die apfelige Note nur angedeutet, zart-rauchiges Toasting; ähnlich am Gaumen, grünliche Apfelnoten scheinen durch.

87 Punkte
Alter Apfelbrand 1998, 40 Vol.%, € 36,10/0,7 l
Guglhof, Vogl Anton, 5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Zimtig-apfelige Aromen im Duft, röstig und fruchtig; am Gaumen ist wieder deutliches Toasting spürbar, der Apfel aber noch präsent.

87 Punkte
Kukmirner Golden 2003, 38,5 Vol.%, € 20,–/0,5 l
Lagler Kurt, 7543 Kukmirn 137, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Reife, apfelige Aromen, erinnert an frisches Apfelmus, feine, würzige Holznoten; analog am Gaumen

86 Punkte
Apfel Barrique 2002, Los-Nr.: L2002, 45 Vol.%, € 30,80/0,5 l
Hochmair Josef, 4702 Wallern, Tel. 07249/487 65, www.malznerhof.at
Vanillige und floral-zitronige Anklänge im Duft, elegante, würzige Holznoten im Hintergrund; wieder reizvoller Mix aus Toasting und Apfel, die vorhandene Schärfe wirkt nicht störend.

86 Punkte
Rubinetten Apfelbrand fassgelagert 2006, 40 Vol.%, € 12,90/0,35 l
Obsthof Zotter, Zotter Siegfried und Gerald, 7543 Kukmirn 188,
Tel. 03328/320 27, www.obsthof-zotter.at
Erinnert im Duft an Apfelmost und florale Noten; schöner Mix aus apfeligen Noten und Fass, mit zarter Süße und Würze unterlegt.

84 Punkte
Apfel im Eichenfass 2004, 44 Vol.%, € 29,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, 4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Apfelstrudel und Zimt, gut verwoben mit den Holznoten und unterlegt mit floraler Frische; am Gaumen verliert sich der Fokus etwas.

84 Punkte
Golden Apfelbrand fassgelagert 2005, 40 Vol.%, € 12,90/0,35 l
Obsthof Zotter, Zotter Siegfried und Gerald, 7543 Kukmirn 188,
Tel. 03328/320 27, www.obsthof-zotter.at
Erinnert im Duft an Apfelmost, schön unterlegt durch die Fassreifung; am Gaumen setzt sich der Eindruck analog fort, zart-fruchtig.

83 Punkte
Apfel im Kastanienfass II 2005, 41 Vol.%, € 29,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Martin, 4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Die Aromen erinnern im Duft an Apfelstrudel, florale Noten angedeutet; anfangs ähnlich am Gaumen, im Abgang dominieren aber grüne Holznoten.

82 Punkte
Apfelmostbrand in Eiche 2007, 40 Vol.%, € 10,–/0,2 l
Seppelbauers Obstparadies, Datzberger Bernhard, 3300 Amstetten,
Tel. 07472/64660, www.seppelbauer.at
Im Duft von Vanille und Kokos beherrscht, die typischen Apfelaromen nur angedeutet; analog am Gaumen, ohne großes Profil.

81 Punkte
Alter Apfel Fass 7, 42 Vol.%
Jöbstl Waltraud, 8551 Wernersdorf, Tel. 03466/423 79, www.brennerei-joebstl.at
Karamellige Noten im Duft, die Apfelstilistik im Hintergrund tendenziell säuerlich; am Gaumen ein Mix aus Toasting und Apfel, etwas fragmentiert.

80 Punkte
Arlet Apfel Holzfass 2005, 44 Vol.%, € 17,–/0,2 l
Destillerie Weutz, Weutz Michael & Brigitte, 8505 St. Nikolai im Sausal Nr. 6, Tel. 03185/344 40, www.weutz.at
Die Apfelnoten sind deutlich erkennbar, aber etwas bedeckt; wirkt auch am Gaumen nicht ganz ruhig, im Abgang kommt Gerbstoff vom Fass durch.

79 Punkte
Alter Apfel holzfassgelagert 2006, 43 Vol.%, € 24,–/0,5 l
Schnapswerkstatt Jo&Ro, Unger Manfred, 1220 Wien, Tel. /,
Süßlich-gelbfruchtig, mit röstigen Noten und Vanillepudding; wirkt am Gaumen etwas eingesperrt und im Abgang einseitig süßlich.