Wurzeln

91 Punkte
Bramburus 2005, 44 Vol.%, € 23,50/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Idealtypischer "Erdäpfel-Gurken-Salat", Anmutung von gekochten Erdäpfeln, transparent und hell; ist am Gaumen wie in der Nase von schöner Persistenz.

90 Punkte
Rote-Rüben-Brand 2006, Los-Nr.: L1/06, 40 Vol.%, € 23,–/0,35 l
Destillerie Hiebl, Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Idealtypische Rote Rüben, intensiver, erdiger und authentischer Duft; auch am Gaumen absolut präsent, mit eleganter Süße, dezent erdigen Aromen und feiner Länge.

86 Punkte
Ingwer 2005, 41,5 Vol.%, € 60,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, 4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Zitronengras, helle, saftige Aromen, Zitronensorbet, mentholig-ätherisch; analog am Gaumen, dichte ätherische Noten und Pikanz, erdig und ölig, intensiv und doch harmonisch.

84 Punkte
Tiroler Erdäpfelbrand 2006, 40 Vol.%, € 20,–/0,5 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Erdäpfel in ihrer gekochten Variante, röstig-salzig, Gemüse-Bouquet; erinnert am Gaumen an rohe Erdäpfel, mit Süße und mittlerer Länge.

83 Punkte
Topinambur 2007, 40 Vol.%, € 22,–/0,35 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Idealtypisch im Duft, transparent und strahlend, süßlich und an Artischocken erinnernd; deutlich wurzelig am Gaumen, erinnert an rohe Erdäpfel, mittlere Länge.

82 Punkte
Enzian Vom ganz Guten 2005, Los-Nr.: L06/1, 45 Vol.%, € 38,90/0,5 l
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Angel Peter, 6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.freihof.at
Dunkle, erdige Noten, teerig; am Gaumen deutliche, ätherische Enziannoten, sehr erdig, vegetabil, stimmig im Abgang.

74 Punkte
Enzian 2005, 40 Vol.%, € 17,90/0,5 l
Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, Pfanner Walter, 6923 Lauterach, Tel. 05574/67 20-0, www.pfanner-weine.com