Apfel Holz

88 Punkte
Jonagored im kl. Fass 2000, 48 Vol.%, € 20,–/0,35 l
Neumeister Rosemarie, 8345 Straden, Tel. 03473/82 49,
Im Duft dominiert das starke Fasstoasting, dennoch elegant, dunkelröstig und fruchtunterlegt; passend zum wuchtigen Eindruck der eigenständige und charaktervolle Körper, der Alkohol sehr stimmig eingebunden.

86 Punkte
Apfel im Eichenfass 2004, Los-Nr.: LAE04, 44 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, 4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Sehr dezenter, eleganter Holzeinsatz, die Apfelnoten kommen sehr schön zur Geltung; gekonnt auch am Gaumen, jedoch ohne die Finesse des Duftes.

85 Punkte
Apfel im Kastanienfass 2005, 41 Vol.%, € 29,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, 4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Sehr elegant verwobene Aromen im Duft, mit Karamell und dunkler, ruhiger Fruchtstilistik; präsentiert sich am Gaumen ähnlich, im Abgang etwas scharf.