Exoten

89 Punkte
Muskatkürbisbrand 2005, 40 Vol.%, € 47,–/0,35 l
Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Als würde man Muskatkürbis frisch anschneiden, floral-würzig, erinnert an zarten Karottenduft, zitronig-hell; zeigt sich auch am Gaumen vielschichtig vegetabil.

87 Punkte
Paradeiser 2004, 40 Vol.%
Reisetbauer Hans, 4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Sehr vielschichtig gemüsig und röstig im Duft, mit nussig-röstigen Aromen und zitronigen Noten; das Belebend-Animierende auch am Gaumen, pikant und schmelzig.

86 Punkte
Banane 2005, 40 Vol.%, € 19,–/0,35 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Sehr reife Bananenstilistik, mit grünlichen Aromen und Kokos, Kochbananen; am Gaumen frischer, mit grünen Noten als schönem Kontrapunkt.

86 Punkte
Mirabellenbrand 2005, 40 Vol.%, € 15,–/0,35 l
Hiebl Georg, 3350 Stadt Haag, Tel. 07434/421 14, www.die-schnapsidee.at
Sehr typisches Duftbild, florale Duftnoten, Orangenzesten; entwickelt sich auch am Gaumen charakteristisch, kompakt, mit leichter Schärfe.

84 Punkte
Pfirsichbrand 2005, 41 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Dotschekal Michael, 9421 Eitweg, Tel. 04355/260 60, www.dotschekal.at
Typische Ausprägung eines gelungenen Pfirsichdestillats; auch am Gaumen charakteristische Pfirsichnoten, insgesamt gut gelungen.

84 Punkte
Cuvée "Mitten in der Welt" 2004, 40 Vol.%
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, 4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Süßliche Bananennoten im Vordergrund, von interessanter, exotischer Frische begleitet; gut gemacht, aber der Gegensatz zwischen Duft und Wildfruchtaroma am Gaumen ist beträchtlich.

83 Punkte
Apfelbeere 2004, 38,5 Vol.%, € 44,20/0,5 l
Destillerie Ollmann, Ollmann Stefan & Anna, 4190 Bad Leonfelden, Tel. 07213/611 52,
Helle, süßliche und marzipanige Aromen im Duft, Mohn, zarter Wildfruchtcharakter; marzipanige Süße von Wildfrucht, lässt im Abgang etwas nach.

83 Punkte
Hagebuttenbrand 2004, 40 Vol.%, € 29,–/0,35 l
Heiligenkreuzer Klosterweingut Freigut Thallern, Koch Michael, 2352 Gumpoldskirchen, Tel. 02236/534 77, www.klosterweingut-thallern.at
Warme Aromatik, nussig-röstig, mit verkochtem Gemüse (Artischocken), exotisch; am Gaumen anfangs süßlich, klingt etwas scharf aus.

83 Punkte
Mispel 2005, 40 Vol.%, € 26,–/0,35 l
Mausser Martin, 8151 Hitzendorf, Tel. 0316/57 34 59, www.maussermost.at
Charmant im Duft, die Aromen der bräunlich-ledrigen Mispeln, unterlegt mit Apfelnoten; am Gaumen etwas spröder, erst süßlich, im Abgang etwas scharf.

81 Punkte
Spänling 2005, 40 Vol.%, € 35,–/0,35 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Ätherische Duftnoten, erinnert an Wildfrucht und Marzipan, Anklänge von eingekochten Zwetschken; am Gaumen sehr dunkelwürzig und mentholig, individuell und etwas unruhig.

81 Punkte
Mispel 2005, 43,5 Vol.%, € 34,–/0,5 l
Obstbrandmanufaktur Reicher, Reicher Johann, 7503 Kleinpetersdorf 55, Tel. 03362/21 04, www.reicher-obstbrand.at
Recht frische Aromatik, Anklänge von Kernobst, warmes Duftbild; Dörrstilistik am Gaumen, etwas indifferent, mittlere Länge.

80 Punkte
Waldhonig 2005, 40 Vol.%, € 20,–/0,35 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Dunkle Aromatik und Würze im Duft, erinnert deutlich an Honig, mit mentholigen Noten, süßlich; auch dunkle Stilistik am Gaumen.

80 Punkte
Maulbeere 2005, Los-Nr.: L4641c1005, 42 Vol.%, € 36,–/0,35 l
Pirker - Mariazellerhof, Pirker Matthias, 8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Erinnert an rosinierte Früchte und getrocknete Feigen, Erdnussbutter; auch am Gaumen dominieren welke Aromen, deutlich süß unterlegt, individuell.

78 Punkte
Aroniabrand 2004, 40 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Heiligenkreuzer Klosterweingut Freigut Thallern, Koch Michael, 2352 Gumpoldskirchen, Tel. 02236/534 77, www.klosterweingut-thallern.at
Ätherisch-wildfruchtige, auch harzige Noten in der Nase, warmes Duftbild; süßlicher Schmelz am Gaumen, im Abgang etwas adstringierend.

77 Punkte
Dirndl 2004, 45 Vol.%, € 40,–/0,5 l
Obstbrandmanufaktur Reicher, Reicher Johann, 7503 Kleinpetersdorf 55, Tel. 03362/21 04, www.reicher-obstbrand.at
Typische Aromen von Kornelkirsche, gemüsig-verkocht, Süßkartoffel, aber auch helle Noten; detto am Gaumen, etwas indifferent, mittlere Länge

76 Punkte
Honigbrand Akazie 2004, Los-Nr.: L4663b0705, 40 Vol.%, € 36,–/0,35 l
Pirker - Mariazellerhof, Pirker Matthias, 8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Süßlich-nussiger Duft, ruhig und fast dunkel, Anklänge an grünliche Früchte; schöne Struktur am Gaumen, honigtypisch ist die etwas schwache Aromastilistik.

73 Punkte
Honigbrand 2004, 38,5 Vol.%, € 16,90/0,5 l
Destillerie Ollmann, Ollmann Stefan & Anna, 4190 Bad Leonfelden, Tel. 07213/611 52