Bier

89 Punkte
Altbierbrand 2005, 43 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Helle und florale Duftnoten, getreidig und etwas süßlich, vielschichtig und animierend; auch am Gaumen sehr bierig mit würzig-herbem Abgang.

88 Punkte
Zigarrenbrand Bockbier 2003, 45 Vol.%, € 20,–/0,35 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Elegante, dunkelrauchige Holznoten im Duft, deutlich malzig, zarte florale Akzente; das dunkle, rauchig-tabakige Bild wiederholt sich am Gaumen, der Alkohol ist relativ gut eingebunden.

86 Punkte
Weizenbierbrand 2003, 43 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Helle Schokolade, zarte getreidig-malzige Anklänge; ähnlich am Gaumen, karamellig-malzig, typische, röstige Noten, mittlere Länge.

85 Punkte
Bierbrand Prankherhof 2004, 42 Vol.%, € 21,80/0,5 l
Destillerie Franz Bauer, Schlichte Hans-Werner, 8020 Graz, Tel. 0316/770-122, www.bauerspirits.at
Dezente Aromen von dunklem, gedarrtem Getreide, malzig, Kardamom, florale Töne; analog am Gaumen, deutlich malzig, mit leichter Schärfe im Abgang.

84 Punkte
Rauchmalz vom Fass 2002, 40 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Im Duft schöner Mix aus malzigen, getreidigen Noten und dem Holz; zeigt sich am Gaumen noch offener, insgesamt geradlinig.

83 Punkte
Alte Reserve 2001, 46 Vol.%, € 24,–/0,35 l
Achensee’r Edelbrennerei, Kostenzer Franz, 6212 Maurach, Tel. 05243/57 95, www.schnaps-achensee.at
Schöner, karamelliger Duft, erinnert an Biskuit, "Eierlikör"; am Gaumen süßliche und zartbittere Würze, Malz, der Alkohol abgepuffert aber präsent.

83 Punkte
Rauchmalz 2002, 50 Vol.%
Pfau, Latschen Valentin, 9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
In der Nase vorwiegend malzig, dunkle Aromatik, rauchig-tabakig; die Süße und der malzige Charakter mögen dem Alkohol nicht ganz standhalten.

80 Punkte
Falstaff Bierbrand 2003, 42 Vol.%
Christon, Hobl Christian, 5222 Munderfing, Tel. 07744/63 33, www.andrechriston.com
Überraschend vegetale und florale Noten, der bierige Charakter nur bedingt vorhanden; ähnlich am Gaumen, süßlich-zitronige Anmutung ("Radler"), kurz.