Wurzeln

94 Punkte
Bramburius (Erdäpfel) 2003, 44 Vol.%, € 23,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, A-9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Sehr transparent im Duft, riecht idealtypisch nach frisch geschälten Erdäpfeln, Stärke und Getreide; am Gaumen ähnlich, mit vielschichtigem Nachhall von Getreide, Malz und gekochten Artischocken.

88 Punkte
Karotte 2003, 41,5 Vol.%, € 30,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Sehr zarte, animierende und zitronig unterlegte Aromen von jungen Karotten, ganz transparent; am Gaumen zarter, süßlich-malziger Schmelz, eine Spur scharf ausklingend.

85 Punkte
Ingwer 2004, 41,5 Vol.%, € 60,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Sehr dicht im Duft, ätherisch, fast ölig und sehr typisch; wirkt ähnlich am Gaumen, sauber, typisch, aber sehr fordernd und eigenwillig, daher schwer zu bewerten.

82 Punkte
Enzian mit Apfel 2003, 42,6 Vol.%, € 32,–/0,5 l
Jakobenhof, Heel August, A-6491 Imsterberg, Tel. 05412/641 14,
Der typische Enzianduft durch den Apfel in dezenterer Form, typisch medizinal und getreidig; am Gaumen etwas alkoholisch scharf und nicht mehr so profiliert.

81 Punkte
Bio-Karotte 2003, 41 Vol.%, € 26,20/0,35 l
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65,
Die Frucht präsent in der Nase, mit erdigen sowie ätherischen Tönen; typisch auch am Gaumen, die ätherischen und wächsernen Noten überlagern die Karotte aber etwas.

73 Punkte
Enzian Reserve 2003, Los-Nr.: L04-1BE, 45 Vol.%, € 37,40/0,5 l
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Angel Peter, A-6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.freihof.at

72 Punkte
Enzian 2003, 42 Vol.%
Destillerie Franz Bauer, Schlichte Hans-Werner, A-8020 Graz, Tel. 0316/770-122, www.bauerspirits.at