Wildfrüchte

88 Punkte
Wildkirsche 2003, 48 Vol.%, € 42,50/0,35 l
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65,
Schokoladig-cremig-weich, charakteristische Aromen im Duft, eine Spur verschleiert nur; analog am Gaumen, mit sattem Schmelz, kraftvoll in der Länge, schön balanciert trotz grünlich-pikantem Abgang.

88 Punkte
Traubenkirsche 2004, 41 Vol.%, € 47,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Betont marzipanig im Duft, wirkt sehr komplex, schokoladig und animierend; am Gaumen deutlich wildwürzig, mit viel Marzipan, aber ohne finalen Druck.

87 Punkte
Traubenkirschbrand fassgelagert 2004, 39 Vol.%, € 19,–/0,35 l
Lagler Kurt, A-7543 Kukmirn 137, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Zarte, karamellig-vanillige Holznoten mit dezenten schokoladigen und würzigen Wildfruchtaromen im Hintergrund; am Gaumen konsequent, zart-süßlich, schmeichelnd und harmonisch.

86 Punkte
Wildkirsche 2002, 41,5 Vol.%, € 69,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Erstaunlich hell in der Aromatik, erinnert an Schalen von Zitrusfrüchten; am Gaumen anfangs schokoladig, wieder mit hellen Noten, mittlere Länge.

83 Punkte
Wilder Steinkirsch 2004, Los-Nr.: L05-1ST, 42 Vol.%, € 72,–/0,5 l
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Angel Peter, A-6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.freihof.at
Schokoladig-wildwürzig im Duft, die Aromatik etwas verhalten; am Gaumen, dunkelwürzig, blättrig, Schwarzteenoten, Lakritze, wenig Profil im Abgang.

83 Punkte
Wildkirsche 2003, 43 Vol.%, € 32,70/0,35 l
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65,
Die typischen Aromen und die Würze etwas verhalten, erinnert an Wildfruchtgelee; anfänglich schöner Schmelz am Gaumen, mit Fortlauf etwas herb, von mittlerer Länge.

82 Punkte
Speierling 2002, Los-Nr.: L03-19DSOS, 42 Vol.%, € 72,–/0,5 l
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle, Angel Peter, A-6890 Lustenau, Tel. 05577/859 55, www.freihof.at
Deutliche, ledrig-bräunliche Aromen im Duft, deutet Süße und Würze an, erinnert an Kletzen; konsequent am Gaumen, süßlicher Schmelz, im Abgang etwas scharf und herb.

80 Punkte
Traubenkirsch 2003, Los-Nr.: fassprobe, 45 Vol.%
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf, Tel. 03466/423 79, www.brennerei-joebstl.at
Mix aus wildwürzigen und ätherischen Noten im Duft, mit Schokolade und Lakritze; zeigt am Gaumen wenig Charakter und Druck, im Abgang etwas herb.

79 Punkte
Mispel 2003, 41,2 Vol.%, € 13,50/0,35 l
Felberjörgl, Temmel Johann, A-8442 St. Andrä-Höch 47, Tel. 03456/31 89, www.felberjörgl.at
Typische, bräunlich-ledrige Aromatik, mit dezenter würziger Frische (erinnert an Kümmel); ähnlich am Gaumen, süßlich-würzig, im Abgang etwas wenig Druck.

78 Punkte
Traubenkirsche 2003, 41,4 Vol.%, € 30,–/0,35 l
Enn Bartl, A-5754 Hinterglemm, Tel. 06541/81 33, www.enn-schnaps.at
Vielschichtig wildwürzig, von Anis bis Wacholder und Marzipan, auch grünlich; am Gaumen weniger Komplexität, deutlich Marzipan, Menthol, etwas herb im Abgang.

78 Punkte
Traubenkirsch 2004, Los-Nr.: fassprobe, 55 Vol.%
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf, Tel. 03466/423 79, www.brennerei-joebstl.at
Wirkt im Duft verhalten, die typischen Aromen von Marzipan, Menthol und Lakritze zeigen sich nur im Hintergrund; entfaltet sich kaum am Gaumen und klingt herb aus.

77 Punkte
Wildkirsche 2002, 43,5 Vol.%, € 31,–/0,35 l
Parzmair Ferdinand, A-4690 Schwanenstadt, Tel. 07673/26 76, www.parzmair.at
Dezent im Ausdruck, nur zarte schokoladig-würzige Aromen, Zitrus; im Gegensatz zur Nase sehr fordernd wildwürzig am Gaumen, im Abgang eher herb und anliegend.

75 Punkte
Mispel 2004, 40 Vol.%, € 26,–/0,35 l
Mausser Martin, A-8151 Hitzendorf, Tel. 0316/57 34 59, www.maussermost.at
Deutlich warme Aromatik, die an Liebstöckel und Nüsse erinnert, auch gekochtes Gemüse; am Gaumen wenig differenziert und kurz.

72 Punkte
Traubenkirsche 2003, 42 Vol.%, € 31,–/0,35 l
Parzmair Ferdinand, A-4690 Schwanenstadt, Tel. 07673/26 76, www.parzmair.at