Birne

91 Punkte
Birne Guyot 2004, 42,2 Vol.%, € 18,–/0,35 l
Enn Bartl, A-5754 Hinterglemm, Tel. 06541/81 33, www.enn-schnaps.at
"Hallo, ich bin eine kleine, aber ganz saftige Birne"; auch am Gaumen fleischig-saftig, mit birnenschaliger Pikanz und schöner Länge.

86 Punkte
Kaiserholzbirn 2004, 42 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, A-3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at
Dezente grünschalige Noten in der Nase, wirkt etwas bedeckt; von typischer, lebendiger Pikanz am Gaumen, zeigt herben Charakter, ist aber konsequent.

86 Punkte
Kletznbirnen 2002, 40 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Zarte Kernobstaromatik im Duft, ausgewogen und transparent; analog am Gaumen, mit süßlichem Schmelz und guter Länge, lebendige ledrig-schalige und pikante Noten im Abgang.

85 Punkte
Honigbirnbrand 2004, 42 Vol.%, € 23,–/0,35 l
Landgasthof Peilsteinblick, Krenn Hans, A-3683 Yspertal, Tel. 07415/72 58, www.wirtshausbrennerei.at
Entwickelt im Glas nach einiger Zeit zarte, an Honig erinnernde Aromen, ledrige Noten von Kletzen; ähnlich am Gaumen, doch mit lebendiger, grünschaliger Pikanz.

82 Punkte
Packhams Birne 2004, 40,4 Vol.%, € 13,50/0,35 l
Hirtner Gusti & Hubert, A-8642 St. Lorenzen, Tel. 03864/39 01, www.hirtner.at
Deutlicher, grün-schaliger Birnenduft, würzig und typisch, ohne letzte Transparenz; auch am Gaumen lebendige Pikanz und Schmelz, im Finale etwas scharf.

81 Punkte
Saubirner 2001 (Birne), 45 Vol.%, € 30,–/0,35 l
Gölles Alois, A-8333 Riegersburg, Tel. 03153/75 55, www.goelles.at
Die Birnenaromen wirken im Duft etwas rustikal; am Gaumen zeigt sich die für diese Sorte typische würzig-pikante Frische, kraftvoll, mit schöner Länge.

80 Punkte
Birnencuvée, Los-Nr.: fassprobe, 60 Vol.%, € 65,–/0,35 l
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf, Tel. 03466/423 79, www.brennerei-joebstl.at
Die Aromen durch den hohen Alkohol gehemmt, süßlich und neutral; deutliche, frische Birnenaromen am Gaumen, wäre ohne die unharmonische Schärfe sehr gut – für Mutige.

80 Punkte
Birne 2001, 40 Vol.%, € 27,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Heller Fruchttyp, aber etwas unruhig, gelbliche Aromatik mit schaligen Akzenten und Würze; konsequent am Gaumen, kann sich aber kaum entfalten, im Abgang herb.

78 Punkte
Speckbirne 2003, 39 Vol.%, € 11,–/0,5 l
Hochegghof, Eisinger Hubert, A-2833 Bromberg, Tel. 02629/202 94,
Deutliche Birnenaromen im Duft mit grünschaligen Noten, dennoch nicht ganz differenziert; wird auch am Gaumen von grün-pikanten Akzenten getragen.

78 Punkte
Birnencuvée, Los-Nr.: L4902, 45 Vol.%, € 50,–/0,5 l
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf, Tel. 03466/423 79, www.brennerei-joebstl.at
Das Holz wirkt dezent eingesetzt, die Birne allerdings hat kaum Präsenz; Eindruck wiederholt sich anfangs auf ähnliche Weise am Gaumen, etwas adstringierend.

78 Punkte
Dr. Guyot 2004 (Birne), Los-Nr.: L416b0804W, 41,3 Vol.%, € 28,–/0,35 l
Pirker - Mariazellerhof, Pirker Matthias, A-8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Schmeichelnd-süßliche Aromen im Duft, wirkt insgesamt aber etwas weich und verwaschen; am Gaumen ergibt sich ein analoger Eindruck, flach im Abgang.

75 Punkte
Birnencuvée, Los-Nr.: L4902, 60 Vol.%, € 65,–/0,35 l
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf, Tel. 03466/423 79, www.brennerei-joebstl.at
Neben typischen Aromen von Vanille im Duft zeigt sich der Brand tabakig, die Frucht ist ganz im Hintergrund; wird am Gaumen total vom hohen Alkohol dominiert.

75 Punkte
Subirer 2003 (Birne), 40 Vol.%, € 28,40/0,5 l
Pfanner - der edle, Pfanner Walter, A-6923 Lauterach, Tel. 05574/67 20-0, www.pfanner-weine.com
Birnenschalige Noten im Duft, deutet saftiges Fruchtfleisch an, würzig und nicht ganz transparent; am Gaumen etwas rustikal in Schärfe und Abgang.

73 Punkte
Limoneras 2004 (Birne), Los-Nr.: L415b0904W, 41,3 Vol.%, € 28,–/0,35 l
Pirker - Mariazellerhof, Pirker Matthias, A-8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at