Bier

88 Punkte
Bockbierbrand Gösser 2004, 40 Vol.%, € 17,50/0,35 l
Hirtner Gusti & Hubert, A-8642 St. Lorenzen, Tel. 03864/39 01, www.hirtner.at
Vielschichtig, getreidig und malzig in der Nase, helle Aromatik mit rauchigen Anklängen; schmelzig-karamellig am Gaumen, mit lebendiger Pikanz und schöner Länge.

87 Punkte
Roggenbierbrand 2004, 43 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, A-9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Typisch getreidige Duftnoten mit grünlich-schotigen Tönen, süßlich, Sauerteig; hell und süßlich-schmelzig am Gaumen, staubig, etwas spitz im Abgang.

84 Punkte
Spezialbier 2003, 45 Vol.%, € 24,70/0,35 l
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65,
Dezent im Duft, aber sehr vielschichtig, Aromen von Himbeeren, Papaya, Sauerteig, Malz; am Gaumen etwas eindimensionaler, sehr malzig, trotz gut integriertem Alkohol etwas scharf und "salzig" im Abgang.

80 Punkte
Bockbier 2004, 42 Vol.%
Destillerie Franz Bauer, Schlichte Hans-Werner, A-8020 Graz, Tel. 0316/770-122, www.bauerspirits.at
Schrotige, lebendige Aromatik, die an Sauerteig und dunkles Brot erinnert; ist am Gaumen ähnlich, aber verwischter im Stil, etwas spitz im Abgang.

80 Punkte
Bierbrand 2005, 40 Vol.%, € 18,–/0,35 l
Enn Bartl, A-5754 Hinterglemm, Tel. 06541/81 33, www.enn-schnaps.at
Mischung aus grasigen Aromen und Noten von Darre, floral und röstig zugleich; süßlich-malzig am Gaumen, ohne großes Profil.

79 Punkte
Spezialbier Barrique 2003, 48 Vol.%, € 24,70/0,5 l
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65,
Röstig-malzige Noten vom Barrique, die medizinalen Aromen erinnern an Whisky, auch helle Assoziationen, aber wenig Biercharakter; am Gaumen etwas eindimensional, scharf im Abgang.

78 Punkte
Bockbierbrand 2002, 43 Vol.%, € 21,50/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, A-9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at
Wie frisch gebackenes, bemehltes, helles Brot, auch frische säuerlich-grasige Akzente; ähnlich am Gaumen, wirkt aber etwas fragmentiert und spitz im Abgang.

74 Punkte
Weizenbierbrand 2002, 43 Vol.%, € 25,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, A-9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at