Apfel Holz

88 Punkte
Apfel Eichenfass 1998, 45 Vol.%, € 29,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Neben vanilligen Noten vom Holz auch würzig-ledrige Aromen von Kernobstschalen; konsequent am Gaumen, mit etwas Fruchtsüße.

86 Punkte
Bio-Apfel Barrique 2000, Los-Nr.: L200, 48 Vol.%, € 32,90/0,5 l
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65,
Schöner Mix: die Apfelnoten dezent im Hintergrund, die Aromen des Eichenholzes sehr klar; zeigt am Gaumen, Schmelz, Kraft und Schärfe, noch nicht ganz verwoben.

84 Punkte
XA Alter Apfel fassgelagert 1985, 40 Vol.%, € 115,–/0,7 l
Gölles Alois, A-8333 Riegersburg, Tel. 03153/75 55, www.goelles.at
Bernsteinfarben; rauchig und dunkel-karamellig im Duft, die Apfelaromen etwas verwischt; ein schön verwobenes Amalgam, neben dem tabakigen Toasting des Holzes wirkt der Apfel aber etwas welk.

84 Punkte
Alter Apfelbrand 1995, 40 Vol.%, € 29,50/0,7 l
Guglhof, Vogl Anton, A-5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Sehr angenehmer Duft nach Bratäpfeln oder mit Zimt und Rum marinierten Äpfeln; wirkt auch am Gaumen lebendig, doch nicht mehr so vielfältig, eine Spur scharf.

84 Punkte
Apfel im Eichenfass 2001, 44 Vol.%, € 27,–/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Im Duft vanillig, mit apfeligen Aromen und zarter Würze; am Gaumen mit feiner Süße und ledrig-würzigen Noten, lebendig und noch nicht ganz eingebunden.

79 Punkte
Kukmirner Golden fassgelagert 2003 (Apfel Holz), 39 Vol.%, € 15,–/0,35 l
Lagler Kurt, A-7543 Kukmirn 137, Tel. 03328/320 03, www.lagler.cc
Angenehmer Duft von Holz und grünlichen Äpfeln; am Gaumen eher schlank, anfangs süßlich, mit Fortdauer setzen sich die Gerbstoffe stark durch, wirkt nicht gut verwoben.

79 Punkte
Apfel Akazienfass 2001, 40 Vol.%, € 29,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Vanillig-karamellig im Duft, erinnert an "Cremeschnitte" und Zitronenzuckerl; süßlich-charmant auch am Gaumen, sauber, mit zarten Apfelnoten, doch ohne Finesse.

75 Punkte
Apfel fassgelagert 2001, 41 Vol.%, € 18,–/0,35 l
Wetter Reinhard, A-3751 Missingdorf 33, Tel. 02983/23 98, www.wetter-brennerei.at
Feiner Kernobstcharakter (allerdings deutlich Williams) mit dezenten Holznoten; ähnlich am Gaumen, mit Noten von Obstschalen, deutliche Gerbstoffe.

74 Punkte
Apfel Eichenfass 2000, 41 Vol.%, € 29,–/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com

70 Punkte
Apfel fassgelagert 2002, 40 Vol.%, € 23,–/0,35 l
Pfau, Latschen Valentin, A-9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-266, www.pfau.at