Wurzeln

89 Punkte
Bio-Karotte 2003, Los-Nr.: L2003, 41 Vol.%
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65
Noten von frisch geriebenen Karotten, helle Aromatik mit Zitrus und ätherischen Ölen; detto am Gaumen, körperreich, komplex, mit Fruchtsüße und exotisch-öliger Andeutung.

89 Punkte
Bramburius 2003 (Wurzeln), 44 Vol.%
Pfau, Latschen Valentin, A-9020 Klagenfurt, Tel. 0463/427 00-66, www.pfau.at
Getreidige Aromen im Duft, grünlich, nussig-stängelig, sehr typische, frische Fruchtnoten; hat am Gaumen Schmelz, Süße und Länge, kräftig im Alkohol, aber nicht scharf.

85 Punkte
Topinambur 2004, Los-Nr.: L5961, 42 Vol.%, € 18,-/0,35 l
Deuretzbacher Elfriede, A-3511 Furth bei Göttweig, Tel. 02732/849 87, www.deuretzbacher.at
Typische Noten von gekochtem Topinambur und Artischocken, auch nussig-strohige und selchige Noten; dieses eigenständige Aromabild setzt sich am Gaumen fort.

85 Punkte
Meisterwurz 2003, Los-Nr.: L1M03, 43 Vol.%, € 17,-/0,35 l
Oberbichler, Berger Adolf, A-9974 Prägraten, Tel. 04877/53 61
Sehr erdig-gemüsig, Menthol, Orangenschale, eingelegter grüner Pfeffer; sehr erdig, fast "modrig", sehr vielschichtig und fordernd, irgendwie "schräg", aber spannend.

85 Punkte
Karottenbrand 2003, Los-Nr.: Lka03, 41,5 Vol.%, € 28,-/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Dezente Aromen von ganz jungen Karotten, im Duft fast blumig, wenig erdige Anklänge; wieder dezente Karottenaromen, mit etwas Süße und Schärfe, im Abgang leicht erdig.

82 Punkte
Karotte 2003, 41 Vol.%, € 50,-/0,35 l
Herzog Siegfried, A-5760 Saalfelden, Tel. 06582/757 07, www.herzogschnaps.at
Reife, nussige Karottenaromen, verhalten, etwas erdig; süßlich-schokoladig am Gaumen, dunkle Würze, ausgewogen, ruhig und anhaltend.

75 Punkte
Enzian 2001, Los-Nr.: L1E01, 43 Vol.%, € 19,80/0,35 l
Oberbichler, Berger Adolf, A-9974 Prägraten, Tel. 04877/53 61
Riecht erdig-wurzelig, ebenso kühl und nach Ananasscheiben, verhalten; am Gaumen präsenter, mit gewisser Schärfe und mentholigen Noten, Petersilwurzel.