Apfel Holz

94 Punkte
Apfel im Kastanienfass 1998, 43 Vol.%, € 29,-/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Schön verwobene, elegante Noten von Bienenwachs, Vanille und Marzipan; wirkt auch am Gaumen sehr dicht und ist zusätzlich attraktiv dunkelwürzig-schokoladig unterlegt.

93 Punkte
Alte Reserve Apfel 1989, 60,5 Vol.%, € 35,-/0,35 l
Gölles Alois, A-8333 Riegersburg, Tel. 03153/75 55, www.goelles.at
Bernsteinfarben; schöne Aromenvielfalt, mit Anklängen von Dörrfrüchten, Biskuit und Rumpflaumen, Apfelstrudel mit Rosinen; ausgesprochen wuchtig am Gaumen, angesichts des Alkohols aber sehr kompakt, stimmig und präsent auch in der Frucht.

88 Punkte
Apfel Barrique 2000, Los-Nr.: L2000, 45 Vol.%
Hochmair Josef, A-4702 Wallern, Tel. 07249/487 65
Geprägt von einer weichen, vanilligen Note, mit hellem Karamell und schön eingebetteter, apfeliger Note; auch am Gaumen betörend malzig-karamellig.

88 Punkte
Apfel-Trester 2000, Los-Nr.: L3900, 45 Vol.%, € 40,-/0,5 l
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf 41, Tel. 03466/423 79
Sehr elegant verwoben, mit deutlichen Apfelnoten, Zimt (Apfelstrudel); detto am Gaumen, Alkohol und Holz gut eingebunden, die Tannine im Abgang deutlicher spürbar.

88 Punkte
McIntosh 2002 (Apfel Holz), Los-Nr.: L0303, 45 Vol.%, € 16,40/0,35 l
Jöbstl Waltraud, A-8551 Wernersdorf 41, Tel. 03466/423 79
Wirkt im Duft dick und mollig, allerdings dezent und zart-würzig, erinnert an Apfelmus; Apfel sehr präsent und füllig am Gaumen, unterstützt von rauchig-würziger Note, die leichte Schärfe wirkt nicht störend.

86 Punkte
Apfel in der Eiche 2001, 45 Vol.%, € 25,-/0,5 l
Schmutzer Josef, A-2722 Winzendorf, Tel. 02638/222 37, www.gasthaus-schmutzer.at
Frische Apfelaromen, die von den Holznoten dezent unterstützt werden; konsequent am Gaumen, wirkt jugendlich, gelungener Holzeinsatz, ohne konsequenten Druck, mit leichter Schärfe im Abgang.

86 Punkte
Apfel Akazienfass 2000, 41 Vol.%, € 29,-/0,5 l
Destillerie Schosser, Schosser Barbara, A-4611 Buchkirchen, Tel. 07242/280 26, www.schosser.com
Vanille- und Holzaromen im Vordergrund, unterlegt von dezenten floralen Apfel- und Kamillenoten; Gleichklang zwischen Nase und Gaumen, elegant, aber scharf im Abgang.

84 Punkte
Maschanska fassgelagert 2002 (Apfel Holz), Los-Nr.: L425a1202W, 45 Vol.%, € 22,60/0,35 l
Pirker - Mariazellerhof, Pirker Matthias, A-8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at
Guter Mix aus Holz und Apfel, mit schönen Vanillearomen, wirkt allerdings insgesamt etwas gehemmt; detto am Gaumen, etwas wuchtig im Alkohol.

84 Punkte
Alter Apfelbrand 1999, 42 Vol.%, € 18,60/0,5 l
Weingut Winkler-Hermaden, Winkler-Hermaden Georg, A-8353 Kapfenstein 105, Tel. 03157/23 22, www.winkler-hermaden.at
Zart rauchig-malzige Aromen, schön verwoben und kompakt, mit dezenter, floraler Apfelnote im Hintergrund; am Gaumen dunkler und nicht mehr so komplex.

83 Punkte
Apfelbrand im Eichenfass 2001, Los-Nr.: LAE01, 44 Vol.%, € 24,-/0,35 l
Reisetbauer Hans, A-4062 Thening, Tel. 07221/636 90, www.reisetbauer.at
Von sehr hellen Aromen geprägt, grünlich-apfelig, mit Kamille; am Gaumen deutlich apfelig, mit pikanten Schalennoten, etwas scharf im Abgang.

81 Punkte
Apfelbrand im Eichenfass 1995, 41 Vol.%, € 14,-/0,35 l
Destillerie Weidenauer, Weidenauer Oswald, A-3623 Kottes, Tel. 02873/72 76, www.weidenauer.at
Deutliche Holznoten, Vanille, sowie "Grüner Apfel"; am Gaumen kommt Kokos dazu, Kernobstaromen eher im Hintergrund, noch etwas unruhig.

79 Punkte
Alter Apfel 1995, 40 Vol.%, € 17,50/0,35 l
Gölles Alois, A-8333 Riegersburg, Tel. 03153/75 55, www.goelles.at
Dezente, reife Apfelnoten, mit dunkelröstiger Aromatik, tabakig; am Gaumen eher weich, mit vorsichtigem Auftritt, etwas schlank, deutliche Tannine im Abgang.

78 Punkte
Apfel im Holzfass 2001, 42 Vol.%, € 13,-/0,35 l
fine-destillery, Sederl Andreas, A-2732 Zweiersdorf, Tel. 02620/23 95, www.fine-destillery.com
Verhalten im Duft, dezent apfelig ebenso wie rauchig; am Gaumen überraschend malzig-rauchig, zeigt sich aber etwas scharf und flacht im Abgang ab.

78 Punkte
Alter Apfelbrand im Eichenfass 1994, 40 Vol.%, € 16,40/0,35 l
Guglhof, Vogl Anton, A-5400 Hallein, Tel. 06245/806 21, www.guglhof.at
Schöne, klare Apfelnote, elegant unterstützt von süßlichen Holzaromen; am Gaumen entfaltet sich das Aroma nicht mehr so vielschichtig, im Abgang kurz.

78 Punkte
Apfel im Eichenfass 2000, 41 Vol.%, € 15,-/0,5 l
Weingut und Edelbrände Schnabl, Schnabl Monika, A-8462 Gamlitz, Tel. 03453/30 10
Changiert von apfelig-würzigen Noten zu eingelegten Feigen und Gewürznelken; kann die Harmonie am Gaumen nicht wahren, wirkt nicht ganz ausgewogen.

75 Punkte
Apfel holzfassgereift 1993, 43 Vol.%, € 19,50/0,5 l
Obstbrandmanufaktur Reicher, Reicher Johann, A-7503 Kleinpetersdorf 55, Tel. 03362/21 04, www.reicher-obstbrand.at
Im Duft würzig bis medizinal, mit Aromen von ledrigen Äpfeln; zeigt sich am Gaumen süßlicher, mit etwas einseitigem Ausdruck im Abgang.

72 Punkte
Apfelbrand Elstar fassgelagert 2001, Los-Nr.: L417a0901W, 45 Vol.%, € 22,60/0,35 l
Pirker - Mariazellerhof, Pirker Matthias, A-8630 Mariazell, Tel. 03882/21 79, www.mariazeller-lebkuchen.at